In het hart van de Kroatische wijnwereld schittert Istrië als een icoon van vakmanschap en traditie. Istrië en daaronder Kvarner, vormen het meest noordelijke deel van de Kroatische kust. Deze regio bestaat uit twee subregio’s: het schiereiland Istrië en het Hrvatsko Primorje – ook wel het Kroatische kustgebied genoemd. Hier, waar de zon, de kust en glooiende wijngaarden elkaar tegenkomen, worden wijnen geboren die de vlaggendragers zijn van de Kroatische wijnproductie. Istrië is niet zomaar een wijnregio; het is een levend erfgoed, een bewaarder van eeuwenoude technieken en tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

​

Wat Istrië écht uniek maakt, is haar ongeëvenaarde diversiteit. Niet alleen in haar landschappen, maar ook in de wijnen zelf. Elke fles draagt de essentie van het terroir – een harmonie van bodem, klimaat en de toegewijde handen die de wijnstokken verzorgen. Hier smelten traditie en innovatie samen, resulterend in wijnen die zowel authentiek als vooruitstrevend zijn.  De witte wijnen uit Istrië en Kvarner kenmerken zich door een verfijnde balans: van licht-medium tot rijk-medium body, altijd elegant en verfrissend. De rode wijnen uit deze regio’s zijn meestal medium-bodied, maar met enkele krachtige, volle varianten van topkwaliteit, bieden ze een harmonieus samenspel van fruitige diepgang en levendige zuren. ​U zult in Istrie veelal cuvées tegenkomen, deze wijnen zijn het resultaat van een doordachte en creatieve benadering van wijnbereiding, waarbij de respect voor het authentieke en vernieuwing hand in hand gaan.