Het Vivino Wine Rating System: geloofwaardigheid van het publiek

Waarom wij van Adriavino het ratingsysteem van Vivino ondersteunen.

Nu dat de feestdagen naderen, is het laatste waar u tijd voor heeft eindeloos zoeken naar welke wijnen u kunt serveren of meenemen naar uw feesten. Dat is waar Vivino in beeld kom met een vijfsterrenwijnbeoordelingssysteem gebaseerd op de meningen van mensen zoals u die de wijnen hebben gekocht en geproefd. De gemeenschap van miljoenen wijnliefhebbers heeft echt verstand van zaken en deelt hun kennis graag. Leer meer over Vivino's wijnbeoordelingssysteem, inclusief hoe de beoordelingen zich verhouden tot scores van experts als Robert Parker en Wine Enthusiast.

Terwijl wijnexperts traditioneel een scoresysteem van 100 punten gebruiken, waarbij wijnen met meer dan 90 punten superieure wijnen zijn en wijnen met meer dan 95 punten buitengewoon, gebruikt Vivino een beoordelingssysteem met 5 sterren, waarbij gebruikers elke wijn met 1 tot 5 sterren kunnen beoordelen. Dit soort beoordelingssysteem is bekend bij consumenten, omdat het vaak wordt gebruikt op door gebruikers gegenereerde websites en apps, gepopulariseerd door bedrijven als Amazon, TripAdvisor en meer. Toen Vivino werd opgericht, was dit het systeem dat het beste weerklank vond bij wijndrinkers over de hele wereld.

We hebben de vraag keer op keer gehoord: kunnen wijnbeoordelingen van een collectieve gemeenschap van wijndrinkers echt werken? Vivino wist natuurlijk het antwoord, maar wilden kwantitatieve steun hebben. Vivino heeft naar meer dan 100.000 beoordelingen van experts gekeken en geanalyseerd hoe deze zich verhouden tot de beoordelingen van dit bedrijf. Zij ontdekten dat een Vivino-beoordeling van 4,0 correleert met een expertbeoordeling van 90 punten. Hier ziet u hoe de beoordelingen van Robert Parker, Wine Enthusiast en andere critici zich gezamenlijk verhouden tot de beoordelingen van Vivino.

In tegenstelling tot veel wijnrecensiesites en beoordelingen van critici, zijn de beoordelingen van Vivino uitsluitend gebaseerd op de beoordelingen van het publiek - wijndrinkers zoals u - en worden nooit verhoogd of verlaagd door reclame, sponsoring of andere factoren. We lezen graag wat experts van wijnen vinden, maar denken dat de beoordelingen van de Vivino community ze nog beter doen. Dat komt omdat van alle wijnen van wereldklasse ter wereld slechts ongeveer 20 procent een deskundige beoordeling heeft. Ter vergelijking: de overgrote meerderheid van de wijnen ter wereld is beoordeeld op Vivino en er komen elke dag nieuwe wijnen bij. Een ander voordeel van de Vivino beoordelingen is dat de communityleden eerlijk zijn, soms op brute wijze, met hun beoordelingen. Veel experts kiezen ervoor om geen slechte beoordelingen te publiceren, in de veronderstelling dat wijnen die ontbreken zichzelf uiteindelijk uit de running zullen halen. Maar bij Vivino vindt u een breed scala aan beoordelingen, zodat u met vertrouwen weet wat u kunt kopen en welke wijn misschien niet het beste bij u past.

Insidertip: op dit moment is de gemiddelde Vivino-beoordeling een 3,6. Dat betekent dat elke wijn die u met die beoordeling krijgt, een mooie, alledaagse wijn zal zijn. Wijnen met de beoordeling 4,0 komen minder vaak voor, omdat ze beter gerangschikt zijn dan 85 procent van de 9,5 miljoen wijnen in de Vivino-database. Wijnen met een score van 4,5 zijn zelfs nog bijzonderder, omdat ze beter zijn dan 99 procent van de wijnen die u op Vivino ziet. Een beoordeling boven de 4,5 betekent dat u iets echt zeldzaams en bijzonders heeft gevonden.

https://www.vivino.com/wine-news/vivino-5-star-rating-system

Met Dingač de wereld in

Origineel artikel: Taste of Adriatic by Tomislav Radić

Wijnmaker Mate Violić Matuško uit het plaatsje Potomje van het schiereiland Pelješac werd gepresenteerd op het forum genaamd "Het is tijd voor ..." in Zagreb. Violić studeerde af als landbouwingenieur en leidde in de periode van 1990 tot 1997 met succes de wijn coöperatie PZ Dingač. Sinds 1998 begon hij zijn eigen privéwijnreis. Begin februari 1998 vulde hij zijn eerste flessen Plavac mali, gevolgd door jaren waarin hij langzaamaan een kelder bouwde terwijl de wijngaarden groeiden. Tegenwoordig beslaat de kelder 2.500 vierkante meter en wordt deze gedurende het jaar bezocht door 70.000 wijnliefhebbers uit de hele wereld en uit Kroatië.

De wijnmakerij heeft ook een eigen kelder in Dubrovnik in de oude stad, en vertegenwoordigingskantoren in Split en Zagreb. Naast de buurlanden Bosnië en Herzegovina, Montenegro en Servië worden de wijnen bij verschillende gelegenheden geëxporteerd naar Oostenrijk, Duitsland, Engeland en aanzienlijke hoeveelheden naar China. Jaarlijks worden 350.000 flessen geproduceerd op eigen 20 hectare op de posities (appellations) van Dingač, Postup, Župa pelješka. En in Sveta Nedjelja op Hvar, op een uitstekende locatie, is nog een hectare beplant met de Plavac mali druif.

De bekendste en sterkste locatie is uiteraard Dingač op de zuidelijke plek van het schiereiland, 10 kilometer lang, en de tunnel van Potomje daarheen werd halverwege de jaren zeventig doorbroken. Op die locatie in Dingač schijnt de zon op de wijnstok en "voedt" deze drie keer; rechtstreeks uit de lucht, door reflectie van de zee, en door het land bedekt met kleine steentjes. Speciale wijnen uit de Matuško Violić-kelder zijn Dingač Superior (geselecteerd uit gedroogde bessen), Reserva, met een restsuiker van ongeveer 5 gram en de duurste Royal-wijn (prijs in de kelder 760 kuna) met een restsuiker van 10 tot 12 gram en 16 procent alcohol.

Bij de presentatie proefden we Pošip met 12,5% alcohol uit 2021. Grk met 14% uit 2021. Plavac mali Matuško met 13% uit 2019, Postup met 14% uit 2017, Zinfandel met 14% uit 2018 en Dingač met 14,5 uit 2017. Voor de Pošip 2021 is een kleiner deel van de druiven uit Potomje en een groter del gekocht in Smokvica. De Grk 2021 heeft, zoals sommelier Tomislav Jakopović zei, een hoog zuurgehalte, is een zeer zachte wijn, is vol en vraagt ​​om een ​​slokje meer. Het heeft elegantie en een hoog alcoholpercentage doet er niet toe. Er werd vastgesteld dat beide oorspronkelijke wijnen er ouder uitzien dan 7 of 8 maanden toen ze werden gemaakt. Technologie is hier belangrijk en gaat vooruit, waardoor wijnen steeds rijper op de markt komen. Bij de presentatie proefden we Pošip 12,5% alcohol uit 2021. Grk 14% 2021. Plavac mali Matuško 13% 2019, Postup 14% uit 2017, Zinfandel 14% 2018 en Dingač 14,5 2017. Pošip 2021 is een kleiner deel van de druiven uit Potomje en een groter deel gekocht in Smokvica. De Grk 2021 heeft, zoals sommelier Tomislav Jakopović zei, een hoog zuurgehalte, is een zeer zachte wijn, is vol en vraagt ​​om een ​​slokje meer. Het heeft elegantie en een hoog alcoholpercentage doet er niet toe. Er werd vastgesteld dat beide oorspronkelijke wijnen er ouder uitzien dan 7 of 8 maanden toen ze werden gemaakt. Technologie is hier belangrijk en gaat vooruit, waardoor wijnen steeds volwassener op de markt komen.

De Zinfandel heeft niet veel tannines, is elegant, drinkbaar maar heeft een vrij dunne body. Wat de marketing betreft besloot Matuško om deze variëteit, die ooit wijdverspreid was in heel Dalmatië (totdat hij door valse meeldauw of te wel schimmel zonk ) in zijn assortiment op te nemen. Na Plavac Matuško, Postup en zinfandel eindigde de proeverij zoals verwacht met de beste wijn uit de Dingač-promotie van 2017. Er ontstonden kleine twijfels over de hoeveelheid gefermenteerde suiker, namelijk of deze droog is of niet? De wijn is droog en het minst aangepast aan de markt. Matuško beschikt over alle benodigde kennis op het gebied van wijnproductie, een instinct voor verkoop en handel en een uitstekende positionering in de markt. Zijn werk werd erkend en bekroond, vooral op de Internationale bijeenkomst van wijnboeren en wijnmakers Sabatine (hij was vier keer kampioen). In Bordeaux won hij enkele jaren geleden goud voor Reserva en Royal en zilver voor Dingač.

De wijnen van Matuško zijn verkrijgbaar bij Adriavino.

https://www.tasteofadriatic.com/post/with-dinga%C4%8D-into-the-world 

Minimale interventie, maximaal rendement

Wijnhuis Kiridžija een Dalmatische ambacht

Wijnliefhebbers kennen dat al te goed, de diepgang achter een goed glas wijn. De aroma's, structuur, balans en dat fijne van een lange afdronk.

Wat ik hierboven noem is het resultaat van vinificatieprocessen, die een wijnmaker jaar na jaar probeert de perfectioneren voor het maximaal rendement. Zou de term ‘minimale interventionist’ dan ander woord zijn voor een mediterraanse senior, een levensgenieter, die principieel volgens oude gewoontes te werk gaat zonder interventie van geavanceerde apparatuur? Nee niet volgens wijnmaker Vedran Kiridžija.

Noem het een daad van God of simpelweg geluk hebben dat zijn 30 jaar oude wijnstokken groeien op een ideaal stukje Kroatië (PDO Dingač of wel appellation in Dalmatië) en onder de meest ideale weersomstandigheden een product opleveren van hoge kwaliteit. Minimale interventie is inzicht hebben om op adequate wijze in de juiste verhouding en respect tot de natuur, begeleiding geven aan de ontwikkeling van de wijngaard, in feite zoals een therapeut dat zou doen. Het resultaat is een wijn die bij de top van Kroatië behoort.

Wijnmaker Kiridžija toont zijn Dingač uit 2003, een Kroatisch begrip.

Verdran Kiridzija produceert zo een 4000 liter wijn per jaar van uitsluitend de inheemse Plavac Mali druif. Zijn rode Dingač is vol, krachtig, met een goede balans van zuren en middelzachte tannines. Aroma's van donker fruit, kersen vijgen en aardbeienjam. Daarbij aanwezig maar niet dominant johannesbrood, mediterraanse kruiden en hout. Kiridžija wordt gezien als een van de beste wijnmakers van Kroatië, zijn wijnen zijn verkrijgbaar bij wijnbar Rood, Wit en Rosé in de gezellige binnenstad van Dordrecht maar ook hier bij Adriavino..

#adriavino🍇 #croatia #croatianwine #kiridzija #dingac #plavacmali #dalmatia

Kiridžija Dingač 2018

Nu kopen